Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian pada awalnya bernama Laboratorium Prosesing Hasil Pertanian di bawah Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian.  Pada tahun 1998, ketika jurusan Teknologi Pertanian menjadi Fakultas Teknologi Pertanian, nama Laboratorium berubah menjadi Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian .