Lab. Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian

Pada tanggal 28 Nopermber 2013, telah dilakukan Audit Internal Mutu Siklus 2 di Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan dan Pertanian, yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas layanan laboratorium sesuai dengan standar yang berlaku. Pada kegiatan ini, Ir. Bambang Semedi, M.Sc., PhD dari Fakultas Ilmu Perikanan dan Kelautan berperan sebagai ketua auditor, dan dibantu oleh Abdul Khaqim, S.Si […]

Kerja sama antara Departemen Pendidikan Tinggi dengan salah satu staf Laboratorium TPPHP, Rini Yulianingsih melalui program IbM, telah dirasakan manfaatnya oleh petani peternak ulat hongkong di Desa Oro-oro Ombo.  Kegiatan yang dilakukan berupa bantuan pengadaan beberapa alat pengolahan yang meliputi mesin pencacah, mesin penyerut dan ayakan.  Mesin pencacah dan penyerut digunakan untuk mempersiapkan pakan bagi […]

Pada Tanggal 16 Juli 2013, Laboratorium TPPHP telah menerima sumbangan dari Alumni, yaitu Bapak Ir. Anang Lastriyanto, M.Si (CV. Lastrindo Engineering) berupa Alat Evaporatur Vakum.  Alat ini memiliki spesifikasi kapasitas bahan 7 liter, pemanas kompor LPG, kontrol suhu otomatis, bahan Stainless Steel.  Kami segenap anggota Laboratorium mengucapkan banyak terima kasih, dan semoga alat ini dapat […]

Laboratorium TPPHP pada saat ini sedang melakukan penelitian tentang pengaruh suhu dan pH nira tebu pada gula merah cetak tebu yang diolah dengan menggunakan teknologi vakum.  Penelitian yang dilakukan di ketua oleh Maya Maharani, S.TP., MS. ini dilaksanakan dengan biaya dari DPP SPP Fakultas Teknologi Pertanian.  Penelitian yang juga melibatkan mahasiswa TEP ini direncanakan akan […]

Laboratorium TPPHP memiliki beberapa alat baru antara lain: 1.  Texture Analyzer CT – 03 Brookfiled 2.  Vacuum Oven UP 400 Memmert 3.  Oven Memmert 4.  Hot Plate Magnetic Stirerr 5.  Refractometer