Lab. Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian

Untuk menunjang pelaksanaan praktikum Semester Genap TA. 2014/2015, maka Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan Hasil Pertanian (TPPHP) melakukan OPEN RECRUITMENT Asisten Praktikum dengan mata kuliah yang ditawarkan yakni : 1)      Pindah Panas 2)      Unit Operasi Bioproses 3)      Teknik Bioseparasi 4)      Teknik Pembekuan Material Biologi 5)      Teknik Reaksi Kimia (Asisten Reponsi) 6)      Analisis Sensoris 7)     […]

Berikut merupakan keperluan untuk praktikum membran PRAKTIKUM MEMBRANPRAKTIKUM MEMBRAN

  Laboran Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian Ir. Supriyono, terlipih menjadi Laboran Berprestasi tingkat Universitas. Hal ini tertuang pada Keputusan Rektor Universitas Brawijaya Nomor 395 Tahun 2014 tentang Penetapan Tenaga Pendidik dan Tenaga Kependidikan Berprestasi Tingkat Universitas Brawijaya Tahun 2014.  Selain unggul pada kinerjanya sebagai Laboran, Ir. Supriyono memiliki nilai tambah pada  bidang […]

Pada Tanggal 16 Juli 2013, Laboratorium TPPHP telah menerima sumbangan dari Alumni, yaitu Bapak Ir. Anang Lastriyanto, M.Si (CV. Lastrindo Engineering) berupa Alat Evaporatur Vakum.  Alat ini memiliki spesifikasi kapasitas bahan 7 liter, pemanas kompor LPG, kontrol suhu otomatis, bahan Stainless Steel.  Kami segenap anggota Laboratorium mengucapkan banyak terima kasih, dan semoga alat ini dapat […]

Laboratorium TPPHP pada saat ini sedang melakukan penelitian tentang pengaruh suhu dan pH nira tebu pada gula merah cetak tebu yang diolah dengan menggunakan teknologi vakum.  Penelitian yang dilakukan di ketua oleh Maya Maharani, S.TP., MS. ini dilaksanakan dengan biaya dari DPP SPP Fakultas Teknologi Pertanian.  Penelitian yang juga melibatkan mahasiswa TEP ini direncanakan akan […]

Laboratorium TPPHP memiliki beberapa alat baru antara lain: 1.  Texture Analyzer CT – 03 Brookfiled 2.  Vacuum Oven UP 400 Memmert 3.  Oven Memmert 4.  Hot Plate Magnetic Stirerr 5.  Refractometer

    Beberapa alat utama yang dapat dimanfaatkan untuk penelitian di Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian adalah: 1.  Penggoreng Vakum 2.  Pulsed Electric Field Tipe Batch 3.  Pengemas Vakum 4.  CO2/O2 Analyzer 5.  Penggilling 6.  Rice Milling Unit 7.  Hidrolis Press 8.  Unit penyuling minyak atsiri 9.  Pemarut 10.  Penguji keretakan biji 11.  […]

Mahasiswa kerap kali dihadapkan pada persoalan manajemen waktu. Salah satunya adalah manajemen waktu dalam penyelesaian tugas akhir, yang berkaitan dengan pelaksanaan penelitian. Pemberian fasilitas Penggunaan laboratorium di luar jam kerja,adalah sebuah kebijakan yang bisa membantu penyelesaian persoalan tersebut. Prosedur yang harus dipenuhi untuk menggunakan fasilitas laboratorium diluar jam kerja adalah : sop penggunaan di luar […]

1. Berpakaian rapi dan sopan (memakai jas laboratorium) 2. Berbicara sopan, tidak membuat kegaduhan 3. Setelah menggunakan alat harap dibersihkan dan dikembalikan ditempatnya 4. Tidak diperkenankan menggunakan sandal / sepatu sandal 5. Tidak diperkenankan makan / minum di dalam laboratorium        

Tata Tertib Pengguna Laboratorium (Penelitian)   1.  Pembuatan Surat ijin penggunaan laboratorium. 2.  Satu buah surat ijin hanya berlaku untuk satu orang. 3.  Konfirmasi pendaftaran kepada laboran. 4.  Pengisian “Kartu Peminjaman Alat” setiap menggunakan alat. 5.  Penggunaan alat harus sesuai dengan prosedur. 6.  Setelah penggunaan alat dimohon segera menghubungi laboran. 7.  Pemakaian jas laboratorium selama […]